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银丝鲫鱼汤的做法步骤

1.鱼处理好，洗干净。

2.鱼用料酒姜片腌15分钟

3.萝卜去皮，葱姜洗净。

4.萝卜生姜切丝

5.平底锅加入适量的油，烧到六至七成热

6.放入处理腌制好的鱼，炸到两面发黄

7.加入适量的开水

8.放入萝卜丝，加盖慢火煮15分钟

9.放入姜丝，盐，味精，料酒

10.起锅喽，撒上葱花就完成了这道银丝鲫鱼汤了。

小窍门&温馨提示

这道菜食材很简单，做起来也很容易，但要记住起锅前才放入姜丝和料酒，这样就是鱼汤凉了也没有鱼腥味，少放点味精更能提鲜、